Certains types d’ustensiles de cuisine, comme les poêles en fonte à fond irrégulier ou les casseroles surdimensionnées dépassant de la zone du brûleur, peuvent répartir la chaleur de manière inégale ou exercer une pression excessive sur le verre. Cette contrainte peut compromettre l’intégrité de la surface.
Comment éviter les éclats
Pour protéger votre plaque de cuisson en verre des dommages, suivez ces conseils simples :
1. Choisissez des ustensiles de cuisine compatibles
Optez pour des ustensiles de cuisine à fond plat et lisse, fabriqués dans des matériaux comme l’acier inoxydable, l’aluminium plaqué ou la fonte émaillée.
Évitez d’utiliser des casseroles déformées, ébréchées ou trop lourdes, car elles peuvent rayer ou exercer une pression excessive sur le verre.
2. Évitez les changements brusques de température
Ne placez jamais une casserole ou une poêle froide directement sur un brûleur préchauffé.
De même, évitez de verser des liquides froids sur une plaque de cuisson chaude.
Laissez refroidir progressivement l’ustensile et la plaque de cuisson avant de les nettoyer ou de les manipuler.
3. Manipulez avec précaution
Ne traînez pas et ne faites pas glisser l’ustensile de cuisine sur la surface en verre, car cela pourrait provoquer des rayures ou des éclats.
Soulevez délicatement les casseroles et les poêles pour les déplacer sur ou hors de la cuisinière.
Utilisez des dessous-de-plat ou des tampons résistants à la chaleur pour protéger la surface lorsque vous y posez des objets chauds.
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