Les plaques de cuisson en vitrocéramique sont élégantes, modernes et faciles à nettoyer, ce qui en fait un choix populaire pour les cuisines. Cependant, leurs surfaces vitrocéramiques délicates peuvent être endommagées si certaines précautions ne sont pas prises. Une erreur courante, mais évitable, pourrait entraîner la rupture de votre plaque de cuisson, une situation coûteuse et dangereuse. Voici ce que vous devez savoir pour préserver la sécurité et le bon fonctionnement de votre plaque de cuisson en vitrocéramique.
L’erreur qui peut provoquer la rupture
L’utilisation d’ustensiles de cuisson inappropriés ou l’exposition de la surface en verre à des variations de température extrêmes sont l’une des principales causes de bris de plaques de cuisson en vitrocéramique. Plus précisément :
Ustensiles de cuisson à fond rugueux ou endommagé :
Placer des casseroles et des poêles à fond rugueux, déformé ou rayé sur une plaque de cuisson en vitrocéramique peut rayer ou ébrécher la surface. Avec le temps, ces imperfections fragilisent le verre et augmentent le risque de fissures sous l’effet de la chaleur ou de la pression. Changements brusques de température (choc thermique) :
Exposer le verre à de brusques variations de température, comme placer une casserole froide directement sur un feu chaud ou verser de l’eau froide sur une surface chaude, peut provoquer un choc thermique. Cette contrainte peut provoquer des fissures, voire un éclatement complet.
Utilisation d’ustensiles de cuisson incompatibles :
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