Votre avocat a des taches foncées ? Ne le jetez surtout pas ! Voici pourquoi
Face à ces réalités, il devient évident que jeter des avocats pour des raisons purement esthétiques est non seulement un acte de gaspillage, mais aussi un mépris des efforts et des ressources nécessaires pour les amener jusqu’à nos tables.
Comment conserver vos avocats pour éviter ces marques ?
Pour éviter l’apparition de ces taches et fibres foncées, quelques astuces simples peuvent faire la différence. Tout d’abord, évitez de mettre vos avocats au réfrigérateur avant qu’ils ne soient mûrs. Le froid peut activer les enzymes responsables de ces marques sombres. Une fois mûrs, vous pouvez les conserver au frais pour ralentir leur maturation, mais veillez à ne pas les exposer à des températures trop basses.
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