Voici pourquoi il ne faut pas jeter une banane à la peau tachetée

Et si on les utilisait plutôt que de les jeter ?

Bonne nouvelle : les bananes trop mûres sont très faciles à utiliser en cuisine. Leur texture fondante et leur douceur naturelle en font la base idéale de nombreuses recettes aussi saines que gourmandes.

Quelques idées à tester sans tarder :

• Tartinée sur du pain grillé avec un peu de cannelle.
• Mixée dans un smoothie avec du lait végétal et une cuillère de cacao.
• Incorporée à des biscuits maison ou à un gâteau léger.
• Congelée puis mixée pour obtenir une glace express, 100 % fruitée !

Et pour les pâtissières dans l’âme (ou du dimanche), le banana bread, ou pain aux bananes, est LE classique inratable pour recycler vos fruits oubliés. Moelleux, parfumé, et surtout… sans gaspillage.

Recette facile : le pain aux bananes fondant

Ingrédients :