La vitamine B12 joue un rôle clé dans la production des globules rouges, le bon fonctionnement du système nerveux, la mémoire, la concentration et même l’énergie au quotidien. Le problème ? Notre corps ne sait pas la fabriquer tout seul. Il faut donc aller la chercher dans notre alimentation.
Pour un adulte, les besoins sont d’environ 2,4 microgrammes (µg) par jour. Rien de compliqué en soi, mais certaines personnes peuvent malgré tout présenter un déficit, soit par manque d’apport, soit à cause d’une mauvaise absorption.
Les signes d’une carence en vitamine B12 qui doivent vous mettre la puce à l’oreille
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