« Une recette qui fait chavirer les cœurs : ma grand-mère prépare ce plat 3 fois par semaine ! »

Dans un bol séparé, battez les œufs et le lait, puis ajoutez le beurre fondu.
Versez lentement les ingrédients humides dans les ingrédients secs en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, faites frire de petites portions de pâte jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Servir chaud avec vos garnitures préférées.
Conseils de service et de conservation :
Il est préférable de les servir chauds, mais ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Pour réchauffer, il suffit de le placer dans une poêle sèche ou au four pendant quelques minutes.
Ils se marient parfaitement avec du yaourt, du miel ou des fruits frais.
Variantes :
Pour une version sucrée, ajoutez de la cannelle et de la vanille à la pâte et, après la friture, saupoudrez de sucre glace.
Pour une version salée, au lieu du sucre, ajoutez du fromage râpé et des herbes finement hachées.
Sans gluten – utilisez de la farine de riz ou de sarrasin à la place de la farine de blé.
FAQ :
Puis-je utiliser du lait végétal ?
Oui! Les boissons à base d’amandes, de noix de coco ou d’avoine fonctionneront très bien.

Peut-on les congeler ?
Oui, une fois refroidi, placez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au congélateur jusqu’à un mois.

Pourquoi mes crêpes sont-elles dures ?
La pâte a probablement été mélangée trop longtemps – il vaut mieux la mélanger seulement jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés.

Ce plat est si simple et délicieux qu’il n’est pas étonnant que grand-mère le prépare plusieurs fois par semaine ! Essayez-le et voyez par vous-même !