Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre non salé, refroidi et coupé en dés
1 œuf
1/4 tasse d’eau froide
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 livre de bœuf haché
1 oignon, finement haché
1 poivron rouge, coupé en dés
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
Sel et poivre au goût
1/4 tasse d’olives vertes, hachées
Huile végétale pour la friture
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