Les empanadas sont un plat très apprécié en Amérique latine et en Espagne. Ces délicieux chaussons peuvent être garnis d’une variété d’ingrédients savoureux, ce qui en fait un choix polyvalent pour tout cuisinier cherchant à ajouter une touche internationale à son répertoire. Originaires de Galice, en Espagne, les empanadas ont voyagé loin et partout, s’adaptant aux goûts et aux ingrédients régionaux. Leur attrait universel réside dans la combinaison parfaite d’une croûte feuilletée enveloppant une garniture savoureuse. Elles sont non seulement un plaisir à préparer, mais aussi un plat réconfortant à partager avec des amis et la famille.
Les empanadas frites sont merveilleusement polyvalentes et se marient à merveille avec une salade verte fraîche pour équilibrer leur richesse. Pensez à les servir avec une salsa épicée ou une sauce chimichurri pour plus de piquant. Associer les empanadas à une soupe légère ou à une poignée de légumes rôtis au four constitue également un délicieux repas. Pour un dîner d’inspiration latine complet, vous pouvez proposer un accompagnement de riz assaisonné et de haricots noirs.
Empanadas frites
Portions : 12 empanada
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