Lavez et râpez les citrons. Émiettez les gaufrettes.
Mélangez gaufrettes, zestes et fromage frais.
Ajustez avec sucre glace ou lait si besoin.
Formez 12 boulettes et roulez-les dans le sucre semoule et zestes.
Servez ou réfrigérez 1 heure.
Notes
Conservez au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
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