Remplissez ensuite entièrement la petite coupelle de chocolat fondu, puis reversez l’excédent de chocolat dans le bol en veillant à bien recouvrir l’intérieur de la coupelle. Répétez l’opération avec tout le chocolat fondu, en veillant à en réserver un peu pour les couvercles.
Placez immédiatement les coupelles sur une plaque de cuisson et placez-les au réfrigérateur pendant environ 15 minutes. Sortez-les ensuite du réfrigérateur et réservez.
Garniture
Dans une casserole, versez le lait concentré, la margarine et le lait en poudre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faites ensuite cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange bouille, épaississe et commence à se décoller du fond de la casserole.
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