Le
est classé comme un aliment fonctionnel, ce qui signifie qu’en plus de fournir des nutriments essentiels, il peut contribuer à la prévention et au contrôle des maladies. Voici les avantages les plus importants :
1* Amélioration des selles
- Les graines de sont riches en fibres solubles et insolubles, soutiennent une fonction intestinale régulière et aident à prévenir la constipation.
- Lorsqu’il est hydraté, il forme un gel qui facilite les selles et augmente la satiété, ce qui le rend utile dans la gestion du poids.
- Astuce : Pour éviter les problèmes digestifs, consommez des graines de avec beaucoup de liquide.
2 * Santé cardiovasculaire
- Il contient des acides gras oméga-3, qui abaissent le cholestérol LDL (« mauvais ») et les triglycérides tout en augmentant le cholestérol HDL (« bon »).
- Les oméga-3 ont également des propriétés anti-inflammatoires, aidant à prévenir des maladies telles que l’hypertension, l’athérosclérose et même la dépression.
- Information nutritionnelle : Seulement 2 cuillères à soupe de graines de fournissent près de 5 grammes d’oméga-3.
3 * Régulation glycémique
- Parce que le a un faible indice glycémique, il aide à prévenir les pics de glycémie, ce qui est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
- Les fibres ralentissent l’absorption des glucides, de sorte que les niveaux d’énergie restent stables plus longtemps.
4 * Renforcement des os et des muscles
- Le est une excellente source végétale de calcium, essentielle à la santé des os et à la prévention de maladies telles que l’ostéoporose.
- Le magnésium contenu dans les graines améliore l’absorption du calcium et régule les contractions musculaires.
- Les graines de sont riches en protéines, elles sont donc idéales pour la récupération musculaire après l’exercice.
5 * Propriétés antioxydantes
- Il contient des flavonoïdes et des composés phénoliques qui combattent les radicaux libres, aidant à prévenir le vieillissement prématuré et les maladies dégénératives telles que
- Maladie d’Alzheimer et de Parkinson.
- Ces antioxydants contribuent également à la santé de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.
La
capacité des graines de à former un gel lorsqu’elles sont hydratées augmente la sensation de satiété, réduisant ainsi l’apport calorique lors des repas suivants.
Une consommation régulière, associée à une alimentation équilibrée, peut s’avérer être un grand allié dans la perte de poids.
Preuves scientifiques : que dit la recherche sur le ?
Bien que le soit largement reconnu pour ses propriétés, les scientifiques étudient toujours ses effets réels sur la santé. De nombreuses études montrent des résultats positifs, mais les études humaines sont limitées :
Études sur la gestion du poids et le diabète : Des études sur de petits échantillons ont montré que le peut aider à contrôler la glycémie et à réduire l’appétit, mais des résultats plus fiables sont nécessaires.
Santé cardiovasculaire : La recherche indique que la consommation d’oméga-3 à partir de graines de peut améliorer les profils lipidiques, mais qu’elle ne peut pas remplacer la supplémentation directe.
Inflammation : Les antioxydants peuvent être efficaces pour réduire l’inflammation, mais les doses nécessaires pour obtenir des avantages significatifs doivent être étudiées de plus près.
Bien que les données soient prometteuses, il est important de se rappeler qu’aucun aliment ne peut à lui seul apporter des avantages miraculeux.
Faire attention lors de la consommation de graines de
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