INGREDIENTI:
800 gr di patate
Olio extravergine d’oliva
300 gr di funghi champignon
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo
200 gr di farina (aggiungete altra farina se necessario)
50 g di parmigiano
1 uovo
100 gr di provola
Sale a piacere.
Pepe quanto basta.
METODO:
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