Pour le gâteau :
3 gros œufs
150 g de sucre cristallisé
120 ml d’huile végétale ou de beurre fondu
240 ml de lait entier
180 g de farine tout usage
80 g de noix de coco râpée (nature ou sucrée)
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Nappages optionnels :
Sucre glace pour saupoudrer
Noix de coco râpée supplémentaire pour la décoration
Un filet de chocolat blanc fondu
Instructions
La suite dans la page suivante
