Soupe détox 3 jours

👨‍🍳 Préparation :
Préparation des légumes
Épluchez les carottes et l’oignon. Coupez les carottes en rondelles, le céleri en petits tronçons, et émincez l’oignon. Lavez et émincez le chou kale.

Faire revenir
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail émincé. Faites revenir 2-3 minutes jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.

Cuisson de la soupe
Ajoutez les carottes, le céleri, les épices (curcuma, gingembre, sel et poivre) et le bouillon.
Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes.

Ajouter le chou kale
Ajoutez le kale en fin de cuisson, laissez encore 5 minutes. Le chou doit être tendre mais pas trop cuit.

Service
Servez chaud avec un filet de jus de citron pour renforcer l’effet détox.

🍋 Astuce : Cette soupe est idéale à consommer pendant 3 jours, 2 fois par jour (midi et soir), accompagnée de fruits frais ou d’infusions détox.