Istruzioni:
- Conservare la griglia per alcuni minuti. Rivestire leggermente un tè con cucina o olio spray.
- In una ciotola, unisci l’olio extravergine d’oliva, lo zucchero di canna, la salsa di soia, la scorza di limone grattugiata, il succo di limone, il prezzemolo tritato, il timo fresco, il sale, il pepe e l’aglio tritato. Mescola bene gli ingredienti.
- Immergere il filetto di salmone nella marinata, facendo attenzione che la cottura sia uniforme in tutte le sue parti. Marinare per 15-20 minuti.
- Una volta marinato, posizionando il filetto di salmone sui dati pre-riscal. Cuocere per circa 4-5 minuti fino a quando il salmone sarà dorato e la carne cotta.
- Servito con salmone alla griglia caldo, guarnito con succo di limone e prefritto al momento, a piacere.
Appunti:
- Per cucinare una grigliata perfetta, assicurati prima che la griglia sia ben riscaldata quando la metti nel salmone.
- Puoi regolare la quantità di canna e salsa in base al tuo gusto personale.
- Se preferite potete aggiungere alla marinata altre erbe o spezie per variare il sapore del salmone e della grigliatura.
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