Cette recette de salade de concombre et de chou n’est pas seulement un plat rafraîchissant ; c’est également un allié potentiel dans votre parcours de gestion du poids. Chargée de légumes riches en fibres et habillée d’une sauce piquante et savoureuse, cette salade est à la fois satisfaisante et faible en calories. C’est parfait pour les soirées où vous voulez quelque chose de léger mais épanouissant.
Ingrédients
1 gros concombre, tranché finement
1/2 tête de chou, râpée
1 carotte, en julienne
1 oignon, tranché finement
1 poivron rouge, en julienne
20 g de noix (comme des amandes ou des noix), hachées grossièrement
Une poignée de persil finement haché
2 gousses d’ail, hachées
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
Jus de 1 citron
1 cuillère à café de graines de sésame
Poivre noir au goût
Instructions
Étape 1 : Préparez la salade
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