Portions : 8-10
Ingrédients :
– 1 génoise ou quatre-quarts (environ 20 cm de diamètre)
– 1 litre de votre glace préférée, ramollie
– 5 gros blancs d’œufs
– 250 ml de sucre cristallisé
– 60 ml de crème de tartre
– 125 ml d’extrait de vanille
Facultatif : sauce caramel sur le dessus pour servir
la suite dans la page suivante
voir la suite à la page suivante
