🥮 Recette des Financiers au Matcha 🌿
📋 Ingrédients
Pour une douzaine de financiers :
🔸 125 g de beurre (demi-sel de préférence, pour un goût plus prononcé)
🔸 100 g de sucre glace
🔸 50 g de poudre d’amandes
🔸 40 g de farine
🔸 2 g de thé matcha (environ 1 cuillère à café)
🔸 4 blancs d’œufs (environ 120 g)
🔸 Une pincée de sel
Matériel nécessaire
🔸 Un moule à financiers (ou un moule à mini-muffins)
🔸 Une casserole ou un bol résistant à la chaleur pour faire fondre le beurre
🔸 Un fouet ou un batteur
🔸 Une spatule
🔸 Une passoire fine (pour tamiser les ingrédients)
🔸 Une balance de cuisine
🥣 Préparation
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