Incorporation des ingrédients humides
Cassez les œufs directement dans la purée de bananes et fouettez vigoureusement pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir un mélange parfaitement lisse et légèrement mousseux. Ce mélange homogène assure une bonne émulsification et crée la base de la structure de votre brownie. Les œufs apportent de la richesse et contribuent à créer cette texture fondante si caractéristique qui rend ces brownies si savoureux.
Préparation des noisettes
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