ingredienti
Farina
1-1/2 tazze per tutti gli usi (semplici), divise
Sale
1/2 cucchiaino
Burro freddo
1/2 tazza
panna da montare pesante
2 cucchiai
Zucchero
1/2 tazza
Lamponi
3 tazze fresche
Zucchero
1 tazza
Farina
1 cucchiaio per tutti gli usi (normale)
Uova
2 grandi, battuti
Panna montata
1 tazza pesante (doppia panna)
Estratto di vaniglia
1 cucchiaino
Questa ricetta tradizionale tedesca è un ottimo dessert o anche un piatto per la colazione. È fatto con una base di pasta biscotto, e il ripieno è un composto di uova e panna, con lamponi freschi su tutta la crema pasticcera. È ottima calda o fredda, e una volta cotta si conserva in frigo per qualche giorno.
