Condivido la ricetta:
Mescolare in una ciotola la farina tipo 0, il cacao e il lievito. Successivamente, in una ciotola capiente, sbattere le uova con un pizzico di sale e lo zucchero vanigliato fino a renderle morbide.
Aggiungere lo zucchero alla schiuma dell’uovo e continuare a sbattere. Quindi aggiungere gradualmente il composto secco setacciato e mescolare. Quindi aggiungere il latte e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare l’impasto in uno stampo da 28×18 cm rivestito con carta da forno. Mettete poi in forno preriscaldato a 170°C e fate cuocere per circa 20 minuti.
Togliete la base dal forno e lasciatela raffreddare completamente. Nel frattempo versate la gelatina in una ciotola, aggiungete acqua fredda e fatela gonfiare.
Versate lo yogurt greco e il latte condensato in un’altra ciotola e mescolate il composto. In un’altra ciotola, sbatti semplicemente leggermente la panna e la vaniglia.
