Quark framboise

Quantité : 540 ml

Ingrédients :

500 g de framboises (fraîches ou surgelées)
100 g de sucre
1 cuillère à soupe de jus
de citron 1 cuillère à café de fécule de maïs, mélangée à 2 cuillères à café d’eau
3 œufs, légèrement battus à la fourchette
100 g de beurre, coupé en petits morceaux

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