Quand vous avez commencé à manger 2 œufs par jour, voici ce qui est arrivé à votre corps (est-ce mauvais ?)
3. Cholestérol : mythe ou réalité ?
C’est là que la controverse se pose.
Un œuf contient environ 186 mg de cholestérol, principalement dans le jaune. Cela signifie que manger deux œufs vous apporte environ 370 mg de cholestérol, soit un peu plus que la limite quotidienne recommandée de 300 mg selon les anciennes recommandations.
Mais il y a un hic :
Le cholestérol alimentaire n’a pas autant d’effet sur le taux de cholestérol sanguin chez la plupart des gens qu’on le pensait.
Pour 70 % des personnes, manger des œufs n’augmente pas significativement leur taux de LDL (« mauvais » cholestérol).
Pour certains, cela peut même augmenter leur taux de HDL (« bon » cholestérol) en améliorant leur rapport LDL/HDL.
À moins de souffrir d’un problème de santé particulier, comme l’hypercholestérolémie familiale ou le diabète de type 2, manger des œufs avec modération est probablement sans danger, et potentiellement bénéfique.
4. Vous vous sentirez rassasié plus longtemps
Deux œufs le matin peuvent réduire considérablement votre faim en milieu de matinée.
Pourquoi ?
Les œufs sont riches en protéines et en bonnes graisses, deux éléments qui peuvent vous rassasier.
Contrairement aux céréales sucrées ou aux tartines blanches, les œufs ne font pas grimper votre glycémie puis la font chuter.
Cela signifie moins de fringales, moins de grignotages et un meilleur contrôle de votre apport calorique tout au long de la journée.
5. Peau, cheveux et ongles boostés
Les œufs sont riches en biotine, vitamine A et soufre, essentiels pour :
Une peau lisse et éclatante
Des ongles forts
Des cheveux sains et brillants
Intégrer deux œufs à votre alimentation quotidienne peut contribuer à améliorer votre apparence de l’intérieur, sans avoir recours à des soins de beauté coûteux.
Alors… Manger deux œufs par jour est-il mauvais ?
La réponse courte : pas pour la plupart des gens.
En réalité, pour les personnes en bonne santé, cette habitude peut avoir de nombreux avantages : une meilleure nutrition, une meilleure satiété, des os et des muscles plus forts, et même une protection du cerveau et des yeux.
Mais soyez prudent si :
Vous avez des antécédents d’hypercholestérolémie ou de maladie cardiaque.
Votre médecin vous a conseillé de limiter votre consommation de graisses saturées et de cholestérol.
Vous avez déjà une alimentation riche en cholestérol provenant d’autres sources.
Conclusion
Manger deux œufs par jour n’est pas une solution miracle, mais ce n’est certainement pas le méchant que beaucoup ont voulu nous faire croire. Associés à une alimentation équilibrée et à un mode de vie sain, les œufs peuvent constituer un complément économique, polyvalent et riche en nutriments à votre alimentation quotidienne.
Alors, la prochaine fois que vous casserez la coquille, sachez que vous nourrissez votre corps avec des œufs.
