C’est le moment de déguster des petits fruits : fraises, framboises, cerises, groseilles, mûres rouges et noires. Aujourd’hui je vous propose de faire une tarte aux groseilles rouges. Cette recette est universelle – vous pouvez utiliser n’importe quelle baie ou fruit, en profitant à chaque fois d’un nouveau goût.
Préparation:
Battez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et battez pendant environ une minute.
Ajoutez le sucre vanillé et le sucre ordinaire aux œufs légèrement battus. Battre encore 2-3 minutes.
Versez le kéfir dans la masse d’œufs et mélangez le tout avec un mixeur.
Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique, puis versez le mélange de farine dans les ingrédients liquides et mélangez à faible puissance jusqu’à consistance lisse.
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