Comment chaque ingrédient aide votre foie
Les oranges sont riches en vitamine C, un puissant antioxydant qui apaise l’inflammation et renforce les défenses immunitaires. La pulpe favorise la liaison à la bile, qui transporte les déchets filtrés par le foie.
Les citrons sont réputés pour leurs propriétés purifiantes. Riches en citrate, ils neutralisent les substances nocives et stimulent le processus de détoxification du foie. Des recherches menées aux Pays-Bas suggèrent même que le zeste de citron pourrait contribuer à réduire le cholestérol et la glycémie, deux facteurs clés de la stéatose hépatique.
La menthe contient de faibles niveaux de phytoestrogènes, des composés d’origine végétale dont la capacité à ralentir la réplication de l’ARN viral, notamment dans l’hépatite C, a été démontrée. Si de fortes doses de phytoestrogènes peuvent être problématiques, les faibles quantités présentes dans des plantes comme la menthe offrent des bienfaits antiviraux potentiels sans effets nocifs.
