La revue Cancer Causes and Control a récemment publié une étude qui a montré que les Amish ne connaissent pratiquement pas le cancer, et on pense qu’ils sont les gens les plus en santé aux États-Unis.
Une équipe de chercheurs de l’Ohio State University a initialement publié une étude sur cette population pour examiner si l’absence de médecine conventionnelle conduisait à des taux de cancer plus élevés, mais ils en sont arrivé à une découverte intéressante.
Les chercheurs ont constaté que les Amish ont des taux de cancer significativement plus faibles que les autres personnes. Par conséquent, ils ont décidé d’enquêter sur leur mode de vie et leurs habitudes alimentaires afin de trouver la raison.
