Oignons nouveaux
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Oignons nouveaux – Source : spm
Avoir des oignons congelés vous permet de gagner du temps
En plus de conserver ses aliments, garder ses oignons jaunes ou rouges dans son congélateur est idéal pour ceux qui ont l’habitude de cuisiner régulièrement et ce, en grandes quantités. Et pour cause, la grande majorité des recettes contiennent cet ingrédient qu’il soit haché, émincé ou coupé en dés. Cet aliment aux hautes qualités nutritives sera à votre disposition à n’importe quel moment et vous n’aurez plus besoin de l’éplucher ni d’utiliser votre couteau pour le mettre dans la poêle. Il n’ y a qu’à récupérer vos sachets hermétiques dans votre congélateur et verser dans votre casserole. Autre avantage : vous n’aurez pas besoin de laver votre planche à découper et vos doigts ne sentiront plus l’oignon !
Gagner du temps pour cuisiner – source : spm
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Gagner du temps pour cuisiner – Source : spm
Pour une durée de conservation plus longue
S’il est judicieux de garder ses oignons au congélateur, c’est pour éviter qu’ils ne deviennent mous, moisissent ou perdent leur saveur. Les garder dans un congélateur permet de conserver ces aliments plus efficacement. Pour que vos oignons blancs ou toute autre variété soient conservés le plus longtemps possible, il est recommandé de les congeler dans un sac hermétique pour que leur odeur n’imprègne pas les aliments présents dans votre appareil.
– Commencez par hacher les oignons avant de les congeler
Pour avoir des aliments frais prédécoupés et prêts à cuire, la première étape consiste à couper les oignons selon la méthode que vous préférez. Vous pouvez utiliser un couteau ou un robot lorsqu’il s’agit de grandes quantités à mettre dans des contenants hermétiques.
Couper un oignon blanc – source : spm
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