Pourquoi des milliards de personnes ne mangent pas de porc (ou pourquoi nous ne savons pas)

Identité culturelle et tribalisme

Avec le temps, le tabou du porc est devenu un marqueur d’identité culturelle. Par exemple, les découvertes archéologiques montrent que même parmi les Israélites, le porc était consommé, notamment dans le royaume du Nord. La codification du tabou dans la Torah pourrait ainsi avoir servi à distinguer les populations du sud qui évitaient le porc de celles du nord qui continuaient à en consommer.

Plus tard, les lois alimentaires se sont étendues pour marquer la séparation des Israélites des Romains, et éventuellement des musulmans des croisés européens, renforçant ainsi les frontières culturelles et religieuses.
Conclusion

Il est évident que le tabou autour du porc est complexe et multifactoriel, avec des origines incertaines et multiples théories en compétition. Ce qui est sûr, c’est que ce tabou persiste et continue de jouer un rôle significatif dans la définition des identités culturelles et religieuses à travers le monde.

En fin de compte, d’où vient réellement ce tabou ? La réponse demeure un mystère. Ce que l’on sait, c’est qu’il est devenu un symbole puissant et unificateur pour de nombreuses cultures. Que l’on mange ou non du porc, il reste un sujet fascinant d’étude anthropologique et historique.

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