Si vous souffrez de reflux acide ou de brûlures d’estomac, il peut être difficile de choisir des aliments et des boissons qui n’aggravent pas ces symptômes. Frédérique Chataigner, nutritionniste et psychothérapeute en comportement alimentaire, donne des recommandations de boissons à privilégier tout au long de la journée, adaptées à votre confort digestif.
Certaines
boissons froides, en particulier les jus, peuvent aider à réduire les symptômes du reflux acide. Le jus de gingembre est particulièrement apprécié pour ses propriétés digestives. Les jus de légumes, en particulier ceux à base de carottes ou de pommes de terre, comme le jus de Breuss, sont également recommandés. Ces choix se caractérisent par leur capacité à calmer l’acidité de l’estomac. En revanche, le jus de tomate n’est pas recommandé car il est connu pour être trop acide.
Pour les amateurs de jus de fruits, Frédérique Chataigner recommande les jus de banane, de papaye ou de melon, à condition qu’ils soient sans sucre ajouté. À l’inverse, les agrumes comme l’orange, le citron ou le pamplemousse sont à éviter car leur acidité peut aggraver les brûlures d’estomac.
Des infusions qui favorisent une
digestion calme Pour les boissons chaudes, les infusions à l’anis sont un excellent choix. Selon la nutritionniste, l’anis aide à réduire l’acidité de l’estomac et à détendre les muscles intestinaux. « Il a été démontré que cette plante a des effets bénéfiques sur les troubles digestifs, y compris la limitation des symptômes associés au reflux acide », explique-t-elle. Cependant, elle insiste sur le fait que cela ne s’applique pas aux boissons alcoolisées comme le pastis, qui, au contraire, aggravent l’acidité.
Les tisanes et les tisanes décaféinées, comme le rooibos, sont également une bonne option pour les personnes sensibles. En revanche, les thés contenant de la caféine, le café classique et même le café décaféiné ne sont pas recommandés. Ces derniers, malgré l’absence de caféine, contiennent des composés qui peuvent irriter l’estomac. Une bonne alternative est le café en grains à base de Chicorée. Um diese Aufgüsse zu süßen, ist Honig erlaubt, sofern er handwerklich und natürlich ist.
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