In una padella preparate il sugo di pomodoro fritto. Se non avete i pomodori fritti, come nel mio caso, potete far saltare il pomodoro schiacciato con uno spicchio d’aglio, un filo d’olio, sale e basilico. Coprite la padella e fate cuocere a fuoco medio-basso per qualche minuto.
Una volta pronti i petti impanati, li mettiamo su una teglia. Su ognuno di essi stendiamo uno strato di salsa di pomodoro e poi cospargiamo sopra il formaggio grattugiato.
Infornate la milanese a 180 gradi per circa 10 minuti, o fino a quando il formaggio sarà completamente sciolto e dorato.
Ed ecco qua! Il vostro pollo alla milanese è pronto per essere servito. Sono un’opzione deliziosa e confortante che sarà sicuramente un successo sulla vostra tavola.
Spero che vi piaccia preparare e gustare questo delizioso pollo alla milanese tanto quanto me! Godere!
