Procédure:
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Étape 1 : Épluchez les pommes de terre.
Étape 2 : Coupez-les selon la forme que vous souhaitez.
Étape 3 : Faites bouillir l’eau et laissez cuire pendant 3 minutes, pas plus.
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Lorsque l’eau est chaude, il suffit d’y mettre les pommes de terre coupées.
Cela les empêche de rouiller au fil des jours.
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Étape 4 : Laissez-les refroidir sur un torchon ou une passoire pour les sécher.
5ème et dernier : mettre dans des sacs et mettre au congélateur
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Une fois frits, ils ressortent secs, croustillants et sont parfaits pour se sortir d’une situation difficile…
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