Come preparare le polpette svedesi al forno
Passaggio 1: preparare il forno. Preriscaldalo a 375 gradi F. Usando uno spray antiaderente, ungi una teglia da 9 x 13 pollici e mettila da parte.
Passaggio 2: mettere la carne, il pangrattato, l’uovo, la cipolla, la noce moscata, l’aglio in polvere, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Mescolare bene fino a quando non sarà ben combinato. Raccogli e forma una palla con 1 cucchiaio e mezzo del composto. Ripetere l’operazione con il composto rimanente.
Passaggio 3: in una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Nell’olio caldo, aggiungere le polpette e cuocere fino a doratura su tutti i lati. Su un piatto, trasferire le polpette e mettere da parte.
Passaggio 4: Nel frattempo, cuocere le tagliatelle in una pentola capiente con acqua bollente salata per due minuti in meno rispetto alle indicazioni sulla confezione.
Passaggio 5: aggiungere il brodo, la panna e la salsa Worcestershire alla padella ormai vuota e raschiare eventuali pezzetti dorati sul fondo della padella. Lasciare cuocere il composto per circa 10 minuti finché non si sarà addensato un po’. A piacere, condire con sale e pepe. Quindi, togli la padella dal fuoco.
Passaggio 6: nella teglia preparata, aggiungere la pasta e guarnire con le polpette. Sopra la pasta e le polpette versare uniformemente la salsa e spolverare con il formaggio.
Passaggio 7: mettere nel forno preriscaldato e cuocere per circa 20 minuti o fino a quando il formaggio si sarà sciolto e avrà formato le bolle. Una volta terminato, togliere dal forno e lasciare riposare la casseruola per circa 5 minuti.
Passaggio 8: servire e buon appetito!
