Ingredienti:
- 500 g di melanzane (circa 2 tazze)
- 500 g di salsa di pomodoro (circa 2 tazze)
- 2 fette di pane
- 30 g di provola
- 1 uovo
- 3 cucchiai di pangrattato
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Foglie di basilico fresco
- Olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
Istruzioni:
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