Pâte frite avec de la farine et de l’eau : je la fais toujours ici à la maison

Méthode de préparation :

Dans un bol, mélanger la farine, l’huile et le vinaigre. Délayer avec de l’eau (selon les instructions). Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse (pas dure). Laisser reposer. Couper la pâte en deux, l’étaler finement et la découper en carrés. Garnir, fermer et frire.

Des variantes qui ont également du succès

Avec du fromage râpé dans la pâte : pour une saveur plus prononcée et légèrement salée.

Sucré : après la friture, enrober de sucre à la cannelle.

Assaisonné : Ajoutez de l’origan ou de la poudre d’ail à la pâte pour une version salée plus assaisonnée.

Cette pâte frite à base de farine et d’eau est bien plus qu’une simple recette : elle nous rappelle que la cuisine peut être un lieu de créativité, d’affection et de saveurs. Elle prouve qu’il suffit de peu pour réussir un plat délicieux. Et surtout, elle crée de merveilleux moments avec ses proches.