Étape 1 :
Dans un petit bol, ajoutez l’eau tiède et le sucre.
Étape 2
Ajoutez la levure sèche active. Mélangez le tout, couvrez d’un torchon et laissez reposer 10 minutes.
Étape 3
Dans un bol, ajoutez la farine et l’huile.
Étape 4 Incorporez
le yaourt.
Étape 5
Versez de l’eau tiède, du sel.
Étape 6
Ajoutez la levure levée.
Étape 7 Mélangez
avec une spatule.
Étape 8
Continuez à mélanger jusqu’à ce qu’une pâte se forme, puis pétrissez pendant 1 minute.
Étape 9
: Couvrez la pâte d’une feuille d’aluminium propre et laissez-la reposer pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Étape 10 Une fois le temps écoulé,
divisez-le en 7 à 8 portions égales (8 pour les petits morceaux, 7 pour les plus gros morceaux).
Étape 11
Façonnez-les en boules.
Étape 12
Étalez un peu la pâte sur le plan de travail.
Étape 13
Ajoutez le cheddar.
Étape 14
Saupoudrez le parmesan râpé au centre.
Étape 15
Rassemblez les bords et fermez-les hermétiquement en boule.
Étape 16
Étalez ensuite aussi finement que possible avec le rouleau à pâtisserie, sans le déchirer, jusqu’à ce qu’il soit fin et large.
Étape 17
Faites chauffer la poêle à feu moyen. Une fois qu’il fait chaud, déposez-les un par un.
Étape 18 Cuire au four
jusqu’à ce qu’ils soient dorés d’un côté, retourner et faire frire l’autre côté pendant encore 2 à 3 minutes.
Étape 19
Dans un petit bol, ajoutez l’huile et le persil.
Étape 20
Incorporer l’ail haché et le sel. Mélangez le tout.
Étape 21 Badigeonnez
le pain naan avec le mélange d’ail des deux côtés.
Étape 22
Servez et dégustez !
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