Pain en conserve

2 cuillères à café rases de sel
2 à 3 cuillères à soupe de sucre (à ajuster selon votre goût)

Voir le contenu de la première page
Italien : Épices : Poivre noir fraîchement moulu, 2 cuillères à café d’herbes mélangées, 1 cuillère à café de paprika fort en poudre (vous pouvez équilibrer avec du paprika doux si vous préférez),
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ou rouge
et huile de friture (idéalement de tournesol ou végétale).
Procédure étape par étape
: 1. Préparation : Lavez soigneusement les courgettes et râpez-les ou hachez-les finement. Hachez l’oignon et l’ail.
2. Fond de la poêle : Faites chauffer un peu d’huile dans une grande poêle ou une casserole profonde et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l’ail et faites cuire 1 à 2 minutes. 3. Cuisson des courgettes : Ajoutez les courgettes et faites cuire à feu moyen-vif pendant 15 à 20 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée.

La suite dans a la page suivante