Ce pain Cortadillo est courant dans les foyers mexicains, notamment dans ceux où les traditions et la gastronomie mexicaines sont présentes. Vous n’aurez plus à vous demander dans quelle boulangerie vous procurer ce plat exquis, car vous pouvez désormais le préparer à la maison.
Temps de préparation 55 minutes.
Portions : 12 personnes.
Ingrédients
Pour préparer le fameux pain Cortadillo, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
2 tasses de sucre.
2 cuillères à soupe de vanille.
4 tasses de farine, de préférence de la farine de blé.
5 œufs, il est recommandé qu’il s’agisse de gros œufs.
1 ½ tasse d’huile.
1 ½ tasse de lait.
2 cuillères à soupe de levure chimique.
Coloration jaune, qui vous convient.
1 pincée de sel.
Ingrédients pour le verre
Confettis ou dragées.
3 tasses de sucre.
7 cuillères à soupe de lait.
Coloration rose.
Pas
Les étapes sont divisées en deux catégories, les premières font partie de la pâte du pain Cortadillo, tandis que les dernières concernent la préparation du verre. Les étapes seront expliquées en détail sous peu.
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