Pain à l’aneth et au sésame

Puis-je préparer ce pain sans gluten ?
Oui, il suffit d’utiliser un mélange de farine sans gluten adapté à la fabrication du pain.
Comment rendre la croûte plus moelleuse ?
Badigeonnez le pain de beurre ou d’huile immédiatement après la cuisson.
Puis-je ajouter d’autres herbes ou épices ?
Absolument ! Ajoutez de la poudre d’ail, du romarin ou du thym pour plus de saveur.
Puis-je pétrir la pâte dans un batteur sur socle ?
Oui, pétrissez avec un crochet pétrisseur à vitesse moyenne pendant environ 5 à 6 minutes.
Avec quoi associer ce pain ?
Il accompagne parfaitement les soupes crémeuses, les salades fraîches ou les viandes grillées.
Puis-je congeler la pâte au lieu de la cuire immédiatement ?
Oui, congelez la pâte façonnée avant la levée finale. Décongelez et laissez lever avant de la cuire.
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