Dans un grand bol, mélanger le lait chaud, le sucre et la levure. Remuer et laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse, ce qui indique que la levure est activée.
Ajoutez progressivement le sel, l’aneth finement haché et la farine en mélangeant jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez d’un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Façonner le pain :
Une fois la pâte levée, dégonflez-la pour en extraire l’air. Façonnez-la en pain ou en forme ronde selon vos envies.
Déposez la pâte façonnée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faites une incision ou des coupes peu profondes sur la surface de la pâte pour la décoration.
Ajouter des garnitures :
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