Chou Farci
Chou Farci Ingrédients: • 1 chou vert • 500g de chair à saucisse • 200g de veau haché • 2 oignons • 2 gousses d’ail • 1 bouquet garni • 2 œufs • Sel et poivre • 1 litre de bouillon de volaille
Chou Farci Ingrédients: • 1 chou vert • 500g de chair à saucisse • 200g de veau haché • 2 oignons • 2 gousses d’ail • 1 bouquet garni • 2 œufs • Sel et poivre • 1 litre de bouillon de volaille
Pâté de Campagne Ingrédients: • 500g de viande de porc hachée (épaule) • 200g de foie de porc • 100g de lard gras • 2 échalotes • 2 gousses d’ail • 1 œuf • 1 cuillère à soupe de cognac • 1 cuillère à soupe de thym • 1 feuille de laurier • Sel et … Lire plus
Pâte de Fruit à l’Orange et au Citron Ingrédients : – 500 g de purée de fruits (orange et citron) – 500 g de sucre – 1 citron (jus) – 1 sachet de pectine – Sucre cristallisé (pour l’enrobage)
Gâteau à la Mayonnaise de Nathalie Simard Ingrédients: – 250 g de farine – 150 g de sucre – 1 sachet de levure chimique – 3 œufs – 200 ml de mayonnaise – 200 ml d’eau tiède – 1 cuillère à café de vanille liquide
Aiguillettes de Poulet Sauce Crémeuse au Chorizo 📋 Ingrédients : – 500 g d’aiguillettes de poulet – 100 g de chorizo, coupé en petits dés – 200 ml de crème fraîche – 1 oignon, finement haché – 2 gousses d’ail, émincées – 1 cuillère à soupe de persil frais, haché – Sel et poivre au … Lire plus
Tiramisu au Nutella et mascarpone Ingrédients – 250g de biscuits Nutella (environ 17 biscuits, ou tout autre biscuit sec ou speculoos) – 3 œufs – 80g de sucre en poudre – 250g de mascarpone – 200g de Nutella
Cake au Jambon et au Gruyère Râpé Ingrédients : – 200g de farine – 3 œufs – 100ml de lait – 100ml d’huile végétale – 100g de jambon, coupé en dés – 100g de gruyère râpé – 1 sachet de levure chimique – Sel et poivre, au goût – Beurre et farine pour le moule
Avocats farcis aux rillettes de thon Ingrédients: – 2 avocats mûrs – 1 boîte de thon égoutté – 2 cuillères à soupe de mayonnaise – 1 cuillère à soupe de jus de citron – 1 cuillère à café de moutarde de Dijon – Sel et poivre noir moulu, au goût – Ciboulette fraîche hachée pour … Lire plus
Flan de Courgettes au Jambon Ingrédients : – 2 courgettes moyennes, râpées – 100 g de jambon, coupé en dés – 3 œufs – 100 ml de crème fraîche – 50 g de fromage râpé – Sel et poivre au goût – Noix de muscade (facultatif) – Beurre (pour le moule)
Croque Monsieur Façon Pizza Ingrédients: – 8 tranches de pain de mie – 8 tranches de jambon – 200 g de mozzarella râpée – 200 g de sauce tomate – Origan séché – Beurre pour la cuisson