Crème au beurre

Crème au beurre Ingrédients: 8 jaunes d’oeufs 250 g de sucre 300 g de beurre . Préparation: Mettre le sucre dans une casserole et ajouter un peu d’eau juste pour humidifier le sucre. Il n’est pas nécessaire de trop en mettre. Porter le mélange à ébullition et cuire jusqu’à 121°C. Utiliser un thermomètre à sonde … Lire plus

Comment et quand utiliser le vinaigre dans la machine à laver : beaucoup de gens font des erreurs et ne le savent pas !

Comment et quand utiliser le vinaigre dans la machine à laver : beaucoup de gens font des erreurs et ne le savent pas ! Le vinaigre est un produit très utile qui ne manque jamais dans notre garde-manger. C’est un ingrédient précieux qui sert non seulement à rehausser les saveurs des plats, mais est également … Lire plus

Gâteau au Nutella

Ingrédients: Pour la crème : 500 ml de lait entier 4 jaunes d’œufs 100g de sucre 50g de farine 1 sucre vanillé Pour la messe : 200g de farine 100g de sucre 100g de beurre 4 œufs 100 ml de lait 200 g de chocolat noir 8 g de levure douce Décorer: 100g de Gouttes … Lire plus

Pain croustillant maison

Ingrédients: 400 gr de farine 0 200 gr de farine de semoule 400 gr d’eau tiède 20 gr d’huile d’olive extra vierge 10 g de sel 12 gr de sucre 10 gr de levure de bière Les directions: Dissoudre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Ajouter ensuite la farine 0 et ajouter la … Lire plus

Pain cortadillo

Ce pain Cortadillo est courant dans les foyers mexicains, notamment dans ceux où les traditions et la gastronomie mexicaines sont présentes. Vous n’aurez plus à vous demander dans quelle boulangerie vous procurer ce plat exquis, car vous pouvez désormais le préparer à la maison. Temps de préparation 55 minutes. Portions : 12 personnes. Ingrédients Pour … Lire plus