Que faire quand un plat est trop salé ?
Qui n’a jamais versé un peu trop généreusement la salière en cuisinant ? Même les cordons-bleus les plus aguerris connaissent ce petit drame culinaire : le plat parfait… mais devenu trop salé. Avant de céder à la tentation de tout jeter, sachez qu’il existe des techniques toutes simples pour corriger le tir. Certaines sont même … Lire plus