Cotolette di melanzane: la ricetta vegetariana e gustosa delle melanzane
Le cotolette di melanzane sono un piatto vegetariano delizioso e versatile. Ecco una ricetta per prepararle: Ingredienti: 2 melanzane medie Farina q.b. 2 uova Pangrattato q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Sale e pepe q.b. Olio per friggere Istruzioni: