Aimez-vous les concombres légèrement salés ? Super, mais nous avons quelque chose de mieux : du jeune chou, qui dans cette version va conquérir vos papilles. Vous n’avez pas besoin d’eau, d’épices coûteuses ou de semaines d’attente : ce cornichon est prêt en seulement 48 heures.
Ce n’est pas seulement une délicieuse collation, mais aussi une bombe de vitamines que vous pouvez manger sans aucun remords. De plus, vous pouvez le préparer avec seulement trois ingrédients de base – rapidement, à moindre coût et facilement.
Essayez-le une fois et vous le ferez plusieurs fois cet été. Voici la recette que vous recherchiez – et que vous n’oublierez pas.
Pourquoi vaut-il la peine de faire du jeune chou légèrement salé – bienfaits pour la santé et le goût
Le jeune chou n’est pas seulement un ingrédient pour les bigos ou les salades : lorsqu’il est correctement préparé, il se transforme en une collation probiotique facilement digestible. La version légèrement salée du chou conserve son croquant et sa fraîcheur naturels, tout en acquérant un goût profond et légèrement acide. De plus, vous n’avez pas besoin de vinaigre ni de sucre : c’est de la pure nature dans une assiette.
Le processus de décapage soutient la flore intestinale, améliore la digestion et renforce l’immunité – le tout sans additifs artificiels. Le chou légèrement salé agit comme un détox naturel et a un grand effet sur le métabolisme. De plus, il contient des fibres, de la vitamine C et des minéraux difficiles à trouver dans la restauration rapide ou les plats préparés.
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