Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.

Ingredienti:

– 4 braciole di maiale
– Sale e pepe q.b.
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 4 patate grandi, sbucciate e affettate sottilmente
– 1 cipolla grande, affettata sottilmente
– 2 tazze di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o il tuo preferito)
– 1 tazza di panna fresca
– 2 cucchiai di burro
– Prezzemolo fresco tritato, per guarnire (opzionale)