– Stérilisez les bocaux en verre et leurs couvercles en les faisant bouillir dans de l’eau pendant 10 minutes.
– Versez la confiture chaude directement dans les bocaux stérilisés, en laissant un petit espace en haut.
– Fermez les pots encore chauds pour créer le vide.
– Laissez les pots refroidir à température ambiante.
– Assurez-vous qu’ils sont bien fermés avant de les conserver dans un endroit frais et sombre.
– Une fois ouvert, conservez la confiture au réfrigérateur.
CONFITURE DE CITRON.
+ INGRÉDIENTS DE LA RECETTE.
– 4 gros citrons (bio de préférence).
– 500 ml de sucre.
– 250 ml d’eau.
+ PRÉPARATION.
+ Préparez les citrons.
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