Dans un bol, ajouter le beurre (mou) et le sucre glace et mélanger au batteur électrique jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les jaunes d’oeufs, le cacao en poudre, le lait en poudre et la fécule de maïs et continuer à mélanger. Enfin, ajouter la farine et pétrir avec les mains jusqu’à obtenir la pâte.
A l’aide d’une cuillère à café, prélever la pâte (environ 6g chacune) et former les boules.
Passez-les dans les amandes hachées pour les recouvrir entièrement. Pincez chaque boule avec un petit doigt.
Transférez les biscuits sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pendant 30 minutes.
Au bout de 30 minutes, retirez-les du congélateur et transférez-les au four. Faites cuire à 150°C/300°F pendant 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, laissez refroidir les biscuits et remplissez-les chacun de crème de noisettes. Servez et dégustez.
Pour connaître les ÉTAPES de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
