Médialunas

Pliez la pâte en deux et étirez-la deux fois de plus. Coupez ensuite la pâte en triangles et repliez-les de la base vers la pointe, de manière à former un croissant de lune.

Placez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, légèrement espacés les uns des autres. Laissez-les reposer jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.

Ensuite, badigeonnez-les d’œuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine et saupoudrez-les d’un peu de sucre. Enfournez ensuite au four, préalablement préchauffé à 180 °C. Faites cuire 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille et, une fois refroidis, servez-les. Un délice !