- En fines lamelles dans une salade croquante
- Émincé dans un wrap ou un sandwich
- Sauté dans un curry, une omelette ou un wok
- Mélangé à une vinaigrette maison
- Cru, avec un filet de citron et une pincée de sel
Quelques petites précautions
- Si vous avez l’estomac sensible, commencez par en consommer en petites quantités.
- Si vous prenez des anticoagulants, demandez un avis médical préalable.
En résumé ?
Un petit oignon rouge par jour, et c’est votre santé qui en bénéficie !
Savoureux, économique et rempli de bienfaits, ce légume mérite d’être redécouvert. Alors, prêt·e à le voir sous un nouveau jour ?
