Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez les moules à madeleines.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Incorporez le beurre fondu au mélange d’œufs et de sucre.
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez-les progressivement au mélange précédent.
Ajoutez le zeste de citron et le jus de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
